自制的麥李酒泡多久才能喝?

自釀的李子酒通常7～15天的時(shí)間便可飲用,夏季釀制李子酒溫度較高,發(fā)酵速度快,只需一周時(shí)間可飲用,秋季釀制的李子酒可等2周的時(shí)間再飲用,味道會(huì )更佳,若是時(shí)間充足的情況下,等2個(gè)月開(kāi)封飲用,酒味會(huì )更加濃重。 自制李子酒通常7～15天的時(shí)間可飲用,夏季溫度較高便于李子發(fā)酵,所需的時(shí)間會(huì )短一些,只需一周的時(shí)間便可飲用,秋季釀制的李子酒發(fā)酵時(shí)間需在15天左右,能夠增加李子酒的飲用口感。

自制葡萄酒要泡多久才好?

葡萄酒要泡大概一個(gè)半月后就釀造好了，一旦開(kāi)封的葡萄酒，最好盡快飲用。 自己釀造葡萄酒需要注意： 1、首先要對原料葡萄進(jìn)行挑選，盡量選擇新鮮的葡萄，避免使用霉變、破損的葡萄。最好選用釀酒用的葡萄，別用鮮食葡萄釀酒，因為鮮食葡萄的含糖量如果不足，在發(fā)酵時(shí)酒精含量有可能不夠，這樣很難抑制一些雜菌生長(cháng)。 2、其次要仔細沖洗葡萄，將葡萄一顆顆進(jìn)行認真清洗并完全晾干，再用手搗碎或者擠碎，撒上酵母拌勻。隨后裝入容器，在室內自然發(fā)酵，瓶蓋不要完全密封。容器最好選擇透明的玻璃器皿。 3、受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發(fā)酵后酒液中可能會(huì )有其他微生物的存在，容易導致葡萄酒變質(zhì)。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環(huán)境下，貯存溫度穩定在10-15℃之間。釀造好的葡萄酒不要使用非食品級塑料瓶貯存，建議短期內飲完，不要長(cháng)期存放。

果酒開(kāi)蓋后能保存多長(cháng)時(shí)間?

純天然發(fā)酵果酒開(kāi)瓶后最長(cháng)能放7天左右，時(shí)間再長(cháng)不建議喝，因為會(huì )變成醋。 如果是拿白酒和果汁兌或泡而制成的配制酒，開(kāi)瓶后能放15-20天左右，放的時(shí)間再長(cháng)，酒精揮發(fā)的多了就沒(méi)酒味了。 自制果酒與市面上購買(mǎi)的果酒相比，保質(zhì)期相對而言短了很多，一般在密封冷藏條件下可以?xún)Υ姹容^長(cháng)時(shí)間。建議開(kāi)封后將里面的果肉濾出后冷藏并且盡快喝完。

自制葡萄酒應該把葡萄晾多少時(shí)間?

從制作到飲用大約15天到20天左右即可。葡萄酒的做法： 一個(gè)的大玻璃瓶可以裝10斤的水。 5斤葡萄，洗干凈，陰干，然后搗碎放進(jìn)玻璃瓶里，5斤葡萄一斤冰糖（5：1），要那種白冰糖，然后蓋好玻璃蓋子，密封好。 一般15天后開(kāi)封就可以喝了，果香濃，度數低，干凈衛生又保健。 這里要注意的是，葡萄最好選大顆點(diǎn)的，水多，這樣發(fā)酵的酒精度會(huì )低點(diǎn)；1個(gè)月后若還沒(méi)有喝完，就過(guò)濾一次葡萄酒，把酒渣倒掉，否則酒精度會(huì )越來(lái)越高的；而且葡萄酒最好在3個(gè)月內喝完，天氣熱時(shí)容易壞，天氣冷時(shí)放上5、6個(gè)月是沒(méi)問(wèn)題，但是開(kāi)封時(shí)間要相對延長(cháng)（1個(gè)月左右），因為發(fā)酵時(shí)間與溫度是有關(guān)的。

自釀葡萄酒多少時(shí)間可以裝瓶?

從制作到飲用大約15天到20天左右即可。 葡萄酒的做法： 一個(gè)的大玻璃瓶 可以裝10斤的水。 5斤葡萄，洗干凈，陰干，然后搗碎放進(jìn)玻璃瓶里，5斤葡萄一斤冰糖（5：1），要那種白冰糖，然后蓋好玻璃蓋子，密封好。 一般15天后開(kāi)封就可以喝了，果香濃，度數低，干凈衛生又保健。 這里要注意的是，葡萄最好選大顆點(diǎn)的，水多，這樣發(fā)酵的酒精度會(huì )低點(diǎn)；1個(gè)月后若還沒(méi)有喝完，就過(guò)濾一次葡萄酒，把酒渣倒掉，否則酒精度會(huì )越來(lái)越高的；而且葡萄酒最好在3個(gè)月內喝完，天氣熱時(shí)容易壞，天氣冷時(shí)放上5、6個(gè)月是沒(méi)問(wèn)題，但是開(kāi)封時(shí)間要相對延長(cháng)（1個(gè)月左右），因為發(fā)酵時(shí)間與溫度是有關(guān)的。